Главная > Статьи

Статьи

Всем нам знаком этот белый напиток еще с детства! Пейте дети молоко — будете здоровы! Перед вами подборка из 15 интересных фактов о молоке и молочных продуктах.

15 интересных фактов о молоке

1. В Испании одним из самых популярных напитков на завтрак является шоколадное молоко.

2. Турофил — человек, который безумно любит сыр (таким одержимым был персонаж мультфильма «Чип и Дэйл спешат на помощь» — Рокфор).

3. По статистике самое большое количество молока выпивается в Финляндии.

4. В среднем в коровьем вымени содержится 15 литров молока.

5. Сыр делается из молока более 20 видов животных, даже из таких видов животных как верблюды и олени, но естественно самым популярным животным по добыче молока является корова.

6. Молоко содержит в себе вещество, называемое «Казеин». Казеин используется для изготовления многих видов пластика, клея и красок.

7. Слово «Галактика» произошло от греческого слова «galactos», что означает — молоко. Именно поэтому нашу Галактику называют «Млечный путь».

8. Самое жирное молоко у тюленей (порядка 50% жирности), а самое нежирное у ослиц.

9. С помощью молока можно легко вывести свежее чернильное пятно.

10. Верблюжье молоко не сворачивается и оно легко усваивается людьми с непереносимостью лактозы. Этот вид молока считается самым распространенным у  народов пустынь.

11. Первое животное, которое стали использовать для добычи молока была не корова, а коза. Корову одомашнили гораздо позже.

12. Требуется примерно 10 литров молока, чтобы сделать 1 кг сыра.

13. в 1964 году молоко впервые начали упаковывать в пакеты.

14. Козье молоко разрушается в процессе пищеварения в среднем за 20 минут, а коровье только за час.

15. И последний на сегодня интересный факт о молоке. Процесс пастеризации был придуман в конце XIX века, благодаря чему удалось избежать многих эпидемий.


12.09.2016 20:31/читать дальше...

  В наше время многие женщины, особенно те, которые пребывают в состоянии «перманентного похудения», избегают употребления сливочного масла, несмотря на его большую пользу для здоровья. Меж тем любой диетолог готов подтвердить: умеренное употребление сливочного масла ничуть не вредит фигуре. А порой и даже наоборот...

  • Польза сливочного масла.
    Польза сливочного масла вряд ли когда-нибудь сможет «перевесить» миф о том, что этот продукт, содержащий большое количество жира, портит фигуру. Но для пользы дела повторим: сливочное масло не добавит лишних кило, если вы правильно его сочетаете с другими продуктами и употребляете в умеренных количествах.

Польза сливочного масла, в чем она?

Спрашивается: откуда же ей взяться-то, пользе сливочного масла? Ведь даже первая ассоциация, которая возникает при упоминании сливочного масла, - «жирное». Да, это так, но содержащиеся в нем правильные жирные кислоты необходимы для нормального функционирования организма. Также в сливочном масле содержатся витамины и масса полезных органических веществ. Важно знать, что в день можно употреблять около 10-30г этого продукта, только такое количество сливочного масла в день не только не повредит вашему организму и не прибавит вам лишних сантиметров в талии, но и обогатит клетки вашего организма необходимыми микроэлементами.

Наверное, самая серьезная причина для беспокойства при употреблении сливочного масла, это наличие в нем холестерина. Ученые воздвигли это вещество в ранг самых главных врагов для нашего организма, но забыли упомянуть, что, мало того, что холестерин сам вырабатывается в нашем организме, но и необходимо его потребление извне. Так, холестерин участвует в формировании половых гормонов, столь необходимых нам. Также холестерин необходим для нормальной работы клеток, так как является одной из составляющих при их строительстве. Также без холестерина наш мозг плохо реагирует на такое вещество как серотонин, известный как «гормон радости», а это неминуемо ведет к депрессии и скверному настроению в целом.

Содержащиеся в сливочном масле витамины А, В, С, D и E оказывают исключительно положительное влияние на рост и состояние ногтей, волос, кожи, костей и мышц. Так, витамин D принимает активное участие в формировании нервной ткани и костей. Витамин А отвечает за хорошее зрение, нормальную работу слизистых оболочек, а также придает коже здоровый вид. Витамин Е также относится к пользе сливочного масла — укрепляет и способствует росту волос, мышц и ногтей.

Польза сливочного масла в народных рецептах

О положительном воздействии масла люди знали и до того, как она была доказана научно, и успели включить его в рецепты, помогающие при различных недугах и напастях:

    • если у вас есть маленькие дети, и у них очень болезненно режутся зубки, смажьте им десна сливочным маслом, это успокоит их и облегчит весь процесс на какое-то время;

 

    • сливочное масло с сахаром нужно есть, если у вас сухой кашель, кровохарканье или плеврит, также подобная смесь служит как мочегонное;

 

    • сливочным маслом смазывают тело при крапивнице, лишае и различных видах сыпи;

 

    • сливочное масло с яйцом всмятку излечивает при болях в мочевом пузыре;

 

    • сливочное масло с вином помогает при поносе;

 

    • стакан гранатового сока с ложкой сливочного масла помогает при дизентерии;

 

    • топленое масло, нанесенное на кожу на ночь, делает ее нежной, чистой и придаст ей блеск;

 

  • при эпидемии простудных заболеваний можно сделать домашнее масло с лимоном и чесночное масло. Так, для приготовления первого вам необходимо 300г масла, сок 1 лимона и 50г мелко нарезанной петрушки. Все это перемешать, добавить соль и принимать по чайной ложке каждый день. Для приготовления чесночного масла понадобится 350г масла и 20г раздавленного чеснока, также перемешаете ингредиенты и употребляйте по чайной ложке ежедневно.

 

Теперь вы знаете о пользе сливочного масла не только, как источника необходимого нашему организму холестерина и витаминов, но и как одного из ингредиентов при лечении различных болезней. Главное, не путайте сливочное масло с маргарином, ведь только натуральное сливочное масло может нести в себе все вышеперечисленные полезные качества.


12.09.2016 20:23/читать дальше...